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花甲粉(4/4)
制作酱汁:热锅下油炒香蒜米、小米辣成色转小火加入2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、1勺盐,糖少许熬制成酱备用 (注意火候把控,搞不定可以把蒜米小米辣浇油爆香加入以上配料即可)
如图把食材铺好,我的顺序是洋葱、金针菇、豆芽粉丝,以及花甲
放入蒜蓉酱加清水煮开转中小火煮八到十分钟 煮开以后可尝尝汤咸不咸,可适当加一些盐调料或者蒜蓉酱,根据自己食材份量掌控即可
嘿嘿中途搅拌一下下啦,出锅前撒入葱花香菜,不吃的可以不放