食材 高筋粉 230g，红曲粉 2g，白糖 45g，黄油 20g，奶粉 10g，牛奶/水 100g，全蛋 50g，盐 2g。

工具 牧人王厨师机

做法 •将除黄油外的所有食材放入厨师机和面桶中，（启动厨师机，关闭机头，开始立作啦）低速揉至混合成团； •加入软化好的黄油，继续低速揉进面团，然后转中速揉出手套膜； 将揉好的面团平均分成六小团，擀成圆饼； •将圆饼整形成蝴蝶结形状：先找到一个中心点（也可以用手指轻轻按压）；下方中间切一刀（不要切到中心点）；上方切两刀；左右对角分别切一刀；把中间一瓣提起，上下两瓣往中间靠拢，再把中间那瓣放上去；从上往下包到底下； •将整形好的蝴蝶结面包放入烤盘，盖上保鲜膜，静置发酵30分钟（或放入蒸烤箱使用发酵功能）； •在面包表面筛一层面粉，将烤箱预热5分钟至适当温度（上下180度）； •将蝴蝶结面包放入预热好的烤箱中，烤20分钟，烘烤至金黄色； •外观软萌可爱，口感松软好吃的蝴蝶结面包出炉啦！