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红烧猪蹄(4/10)
准备配料，猪蹄焯水洗净，再把外面一层刮干净，再洗几遍。
热锅凉油，把焯好水的猪蹄用葱姜炒香，放料酒
放生抽，炒均匀上色。
加水沫过猪蹄。
开锅把葱捞出扔掉
放一点点老抽，2片山楂
盖盖子转小火炖一小时以上。中间可以放少许冰糖和盐提味
炖软烂之后，大火收汁
配米饭绝绝子。
想不想来一口。不是自夸，凉了都好吃。 好好吃饭，独宠自己吖～