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鱼香炸蛋(12/13)
鸡蛋打散搅匀
准备大葱、蒜末、姜末、一点盐、料酒、生抽、白糖、米醋充分搅匀融合
加入温水
加淀粉
加上点老抽
油温五成热
下入鸡蛋炸
炸至金黄翻面
将多余油到出
放入番茄酱
将调好的料汁倒入
将汤汁收至浓稠
出锅