靓家卤藕的做法_菜谱

粉藕去皮、洗净、切小块

粉藕放入电高压锅中，加入适量清水，以能没过莲藕为宜，使用筋蹄功能，按下按钮，停止后，把粉藕捞起放入锅中，如果没有电高压锅的话，使用普通的高压锅，压半个小时也可以

锅中放入八角、香叶、桂皮、小茴香、蒜头、姜、陈皮、生抽、糖、盐、鸡精、适量清水（以能没过莲藕为宜），大火烧开后转小火，煮一个小时后捞起装盘

成品图