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#打工人的健康餐# 螺蛳汤热干面(3/15)
用料：螺蛳粉汤料配菜包1套，挂面热干面100克，白菜苔4根，水500毫升。
白菜苔洗净，去掉老叶，备用。
锅中倒入适量清水，大火煮沸。
放入热干面，煮约3-5分钟左右。
捞出，控干水分，备用。
锅中另行倒入500毫升清水，大火煮沸。
放入白菜苔，煮至断生。
捞出，备用。
再将放入螺蛳粉的汤料包、配菜包、酸笋包中的汤汁配菜依次倒入水中，煮约1分钟。
再倒入煮好的面条，再次煮到沸腾。
倒入酸醋，熄火。
将腐竹包中的一半腐竹放入汤中，
最后加入少许辣椒油，搅拌均匀。
倒入大碗。
最后将煮好的白菜苔，脆花生，以及剩下的脆腐竹摆放在表面，即可食用。