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#打工人的健康餐#葡萄干红糖马拉糕(2/16)
先来张成品图
红糖粉放入锅中
加入清水，加热至红糖粉完全融化
放至常温后打入鸡蛋
放入耐高糖酵母粉，搅拌均匀
放入马拉糕专用粉
完全搅拌均匀
静置30-60分钟（看温度）
发酵好的粉浆搅拌消泡
放入葡萄干（没有可不放）拌匀
容器涂抹一层油
将粉浆倒入容器中
盖上保鲜膜，用牙签扎些孔，待蒸锅水烧开后放入，大火蒸25分钟左右（看厚度调整）
蒸好的马拉糕
放凉后切片
成品图