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米糕(9/9)
黑芝麻，核桃碎，白糖少量油，搅拌均匀做馅儿
大米粉，糯米粉，白糖搅拌均匀
加入牛奶或者清水，少量多次加入搅拌。
粉类搅拌成抱小团
用手抓拌均匀，抓起一把，可以成团
手指戳了就可以散开就是好了，可以过筛一遍，这样更细腻
我用的做月饼的模具，轻轻按压成型，热水上锅蒸15－20分钟就可以了。也可以直接垫一层纱布，用做蛋糕的模具也可以，直接筛到模具里，这样会更细腻。
出锅品尝，松软香甜
我还做了小米面红豆馅儿的，也很好吃