#打工人的健康餐#养生花样馒头之黑芝麻豆沙小馒头(
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原料倒盆里(不用另外加酵母粉),用筷子搅成面絮,和成光滑的面团,搓成长条,擀开。
挤上豆沙馅,卷起来,接口捏严,搓成粗细一样的长条,剁成大小均匀的面剂。 放锅里密闭发酵1.5倍大,大火烧开转中大火,蒸8分钟,关火焖3分钟。
喧腾腾的,一口一个,香甜筋道,好吃的停不下来!
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蓬松喧软有嚼劲。
组织细腻,乌发补钙。