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#打工人的健康餐#养生花样馒头之姜黄花卷(6/6)
水,家宴馒头自发粉(不用另外加酵母粉)倒盆里,用筷子搅成面絮,揉成光滑的面团。 擀成薄面皮,撒盐,用擀面杖擀几下,倒油,撒上适量姜黄粉,全部抹匀,撒上干面粉。
从一边卷起来,搓成粗细一样的长条,用刀剁成大小均匀的面剂,用筷子从中间压一下,抓着两头,反方向转两圈,两头捏一块压底下就可以了,依次做完。 放蒸锅密闭发酵1.5倍大,手指轻按迅速弹起,拿起来感觉轻盈了。 大火烧开,上汽后转中大火10分钟关火,焖5分钟。
蓬松喧软,黄白相间的姜黄养生花卷,你喜欢吗?你一顿可以吃几个?
蓬松喧软,黄白相间的姜黄养生花卷,你喜欢吗?你一顿可以吃几个?
喧腾腾的姜黄花卷
组织细腻,筋道好吃。