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川香油辣子(4/7)
锅中倒入一半油，烧得冒泡了放入一些青花椒
沸腾了放入香料、八角、桂皮
铁罐子里放入六婆辣椒面（没有六婆辣椒面，可以依次放入辣椒面、花椒面、胡椒粉、孜然）
油烧辣以后用滤网把花椒面和香料八角过滤掉 我用的是这种可以过滤的漏勺 分批次倒入热油 免得滚烫的热油会溢出
分批次讲热油倒入铁罐子里
倒好了热油开始不停的搅拌 将底部的油辣子充分搅拌到热油中 以免底部糊锅
撒上白芝麻 出锅～川香油辣子