银耳土鸡汤(
1
/5)
银耳用温水泡发后洗净备用
备好甘草、陈皮、蜜枣和枸杞
土鸡斩件洗净,冷水下锅加入姜片和料酒,焯水两分钟后,捞起用流动清水洗去血沫后,放入砂锅中
把第2部准备好的食材也放入砂锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火,慢熬两个小时后即可关火
装碗后加入适量的盐、糖、鸡精调味即可