酸辣爆炒猪肝(4/4)
锅里烧上点水，然后把泡好的猪肝放里煮熟。拿出来切成片，然后放锅里翻炒翻炒。等到猪肝彻底变色就可以取出来备用。
锅里烧上点水，然后把泡好的猪肝放里煮熟。拿出来切成片，然后放锅里翻炒翻炒。等到猪肝彻底变色就可以取出来备用。
把辣椒、胡萝卜切成片。锅里放油、放葱花炒出香气，放入胡萝卜和辣椒炒熟。
加入圆葱和炒好的猪肝。再加点酱油，这个酱油还是用生抽酱油比较好。十三香、盐、味精调味。炒熟了就可以出锅装盘了。这样好吃的溜肝尖就做好了。