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#打工人的健康餐#家常烧卖，营养美味(10/12)
准备好所有材料备用。
香菇和枸杞洗干净，提前用温水泡发。
锅里烧开水，水开后放入洗干净的豌豆玉米粒。
胡萝卜取半根，洗干净切碎备用，大葱洗干净切碎备用，香菇洗干净，焯水后切碎备用。
猪肉1块，洗干净剁成猪肉馅备用。
将所有食材混合，放入蚝油1勺，淀粉1勺，料酒1勺，蛋清1个，香油1勺。
拌匀腌制15分钟。（饺子馅的调法，其实这道菜算是饺子吧）
取一张饺子皮，放入适量调好的馅料。
手握成拳，用大拇指和食指 如图收紧，因为没有糯米，粘性不强，所以一定要收紧封口，不然蒸的时候就散开了。（放了糯米的话，有粘性不用收紧封口）
做好的烧卖放到盘子里，放上豌豆粒和枸杞点缀一下。
上锅蒸30分钟。
出锅，皮薄馅多，营养美味。