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#打工人的健康餐#健脾养胃的山药疙瘩汤(5/7)
铁根山药去皮，切成这种细碎的小丁备用，记得处理山药的时候戴上手套，否则很痒。
山药丁放入盆中，少量多次的加入面粉，一边加一边用筷子搅拌，均匀地裹上面粉即可。
锅中放适量的油，放点干虾仁爆香。
放入切好的西红柿，翻炒出汁。
放入适量的水煮开。
水开放入山药疙瘩，搅拌均匀继续煮2分钟。
放入你喜欢的青菜，鸡蛋打匀放入，出锅前放入适量的盐和适量的鸡精，适量的香油即可，简单易操作，健脾养胃的山药疙瘩汤，很受全家人的喜欢。