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#打工人的健康餐#番茄肥牛盖饭(9/12)
准备番茄两个，打个花刀，
开水烫一下，去皮切成小块，
洋葱半个，切成条，
肥牛腌料（生抽、蚝油、料酒、白糖、豆瓣酱、现磨胡椒碎），
淋在肥牛上拌匀，腌制10分钟，
热锅橄榄油，倒入洋葱条，
翻炒出味，倒入肥牛，
将肥牛炒至变色，
倒入番茄块，炒出汁就可以了，
咸淡看个人口味，最后可以适量盐调味。
汤汁一定要多留一些拌饭，
撒点芝麻、葱花，拌拌开吃！