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#打工人的健康餐#蜂蜜小蛋糕(2/9)
高筋面粉250g，低筋面粉50g，鸡蛋一颗，白糖30g，牛奶250ml（取50ml加热至与体温差不多后导入酵母粉）充分搅拌后揉至光滑表面
盖上保鲜膜，温水隔热发酵，发酵至一倍大
揉面加入黄油，再揉，分成八等份
提前准备 蜂蜜水 芝麻糖
面团擀平后卷起来
卷成图片这样
锅内先倒入油（可多一点），面团底部沾蜂蜜水芝麻糖，放入里面加热发酵
发酵好大小，刷上蛋液与白芝麻粒与糖
煮25分钟左右