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#打工人的健康餐#折耳根凉拌莴苣丝(2/10)
准备好折耳根1把，莴苣1根，小米辣3只，姜1块，小葱1根备用。
将折耳根洗干净，折成小段备用。
莴苣去皮洗干净切丝备用。
葱姜蒜小米辣洗干净切碎备用。
将所有食材混合在一起拌匀。（加了一些胡萝卜丝。
调凉拌汁：根据个人口味自由调配就好。（我放了辣椒油，油炸黄豆米，盐，味精，芝麻油，白糖）
再加适量香辣凉拌菜，总的来说是香辣味带点酸味儿。
加适量温开水调成汁。
将调好的凉拌汁倒在折耳根莴苣丝上。
拌均匀即可食用。