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吃槐花香香嘴(7/9)
买回来新鲜槐花，一打开喷喷香
取适量清洗干净，下锅焯水30秒捞出过凉挤干水分备用。
打两个鸡蛋，我用的是一个草鸭蛋➕一个草鸡蛋。
放入焯过水的槐花，搅拌均匀，放适量盐和鸡精。
放入两大勺小麦面粉，两小勺玉米面粉
再放入适量温水，搅拌均匀
调成这样偏稀一些的面糊。
用勺子舀适量面糊，在锅中摊平煎制。双面煎。
好吃了。有淡淡的花香。还挺好吃的。可能因为鸭蛋和玉米面的缘故，有点酥软的口感。好吃！