买回来的脊骨泡水，两个小时。

绰水，泡过水的，也可以不绰。其中加葱姜料酒，水开煮五到十分钟。冲洗干净。另起一锅烧开水备用。

葱姜，料包。料包里我放的家里有的，八角，桂皮，香叶，花椒。 水开后放入葱姜料包，加味极鲜，加蚝油，加十三香，煮五分钟，让大料出出味道。 冰糖三五块，适量的盐，放入洗净的脊骨。一起加入高压锅，选择排骨档位。