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鸡翅煲(4/7)
鸡翅鸡爪冷水下锅，放料酒，煮开后3分钟捞出，用水冲净
准备配菜，木耳土豆，洋葱，豆腐，鱼豆腐
准备配料，葱姜蒜，八角花椒香叶，干辣椒（或者小米辣） 调好料汁：生抽2汤勺，蚝油1汤勺，糖3小勺，鸡精，黄豆酱1汤勺，郫县豆瓣酱1勺，盐1小勺，（韩式辣酱1汤勺，番茄酱1汤勺可以不放）
热油，炒香配料，下鸡翅鸡爪
下入料汁，炒匀添水
放豆腐，木耳，盖盖闷25分钟
出锅放点小油菜（本着想放什么放什么的原则）