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孜然羊肉(0/4)
先把羊肉切丁，放入打好的姜汁（少放水，然后过滤一下），放盐，生抽，白胡椒粉抓匀，放玉米淀粉抓匀，封油。腌制一会儿
把孜然放锅里炒出香味。用擀面杖稍微擀一下。然后炒点干辣椒末（用辣椒粉更好）
洋葱切丁，香菜切断。
锅热放油煸炒羊肉稍微有点焦黄的感觉就行。盛出后锅里留底油放入洋葱丁，倒入煸炒好的羊肉。放入孜然粉，孜然粒和干辣椒末翻炒均匀。出锅前撒入香菜