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#春天的鲜味#椿芽拌胡豆(5/7)
剥好的胡豆与椿芽分别洗干净。
小锅加水烧开后倒入新鲜胡豆，煮开5分钟关火，清水冲洗晾凉。
还是小锅加水煮开，放入椿芽，煮开1分钟后关火，冲清水晾凉。
冲凉的椿芽准备切小段，大蒜切成碎沫。
胡豆，椿芽，大蒜装入玩中。
碗里加：盐，红油辣椒，花椒粉，生抽，老抽，醋，白糖，香油拌匀。
拌好的胡豆与椿芽。胡豆软糯与椿芽特有香味结合，味道很好啊！