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#春天的鲜味#炒山药丸子(8/9)
土豆的新吃法，营养搭配，做法简单。
尖椒或彩椒，放一些紫洋葱特别提味，再搭配一点芹菜和萝卜丁，重口味的出锅可再放一点香菜韭菜之类的。
土豆擦丝，不用过水。
分层撒面粉抓匀，沾了面粉的土豆条瞬间变粗。
根根分明，面粉都均匀的占到了土豆丝上。
水开后下锅蒸8分钟，然后用筷子散开。
洋葱炝锅，翻炒肉丝，加入少许醋、生抽、耗油、十三香、郫县豆瓣酱，然后下锅蔬菜。
下锅土豆丝搅拌均匀，出锅前放入韭菜或香菜。
土豆沾了面粉沙沙的，吃一大口，好满足好满足！！！