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#春天的鲜味#芝麻核桃包(10/17)
黑芝麻、核桃碎、黄油、炼乳混合均匀
揉捏均匀
所有其他食材混合
厨师机搅拌均匀10分钟
揉成一个长条，约25厘米
均分成12份
擀开，包上馅
收紧收口
加面团的工具
夹出一条筋
夹出锯齿状
放在笼屉上
发酵箱温度35度，湿度70%发酵25分钟
放入蒸烤箱蒸12分钟
成品图
成品图
成品图