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#春天的鲜味#迭迭香梅花肉&酸青瓜(5/14)
首先备齐所有的食材。
梅花肉用厨房用纸吸干水分。
撒上黑胡椒碎。
适量的盐调味。
倒入花雕酒去腥解腻。
挤入柠檬汁去味增香。
放入切碎的迭迭香增加口感，用手抓匀后腌制半小时方便入味。
锅中倒入适量橄榄油烧热，放入腌制好的梅花肉。
小火慢慢煎至两面变色的时候。
倒入适量黑胡椒酱调味调色。
继续小火慢慢煎至表面焦黄熟透。
再放入迭迭香，煎出香味，让梅花肉的口感更加丰富，这个时候即可关火。
出锅装盘，再码上切片酸青瓜，两者搭配真的是绝绝子。
一口沦陷就停不下来了，好吃到转圈圈啦！