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韭菜炒面线(11/15)
面线。
面线是熟的，有咸味，需要用清水浸泡半个小时。
韭菜清洗干净。
韭菜切成段。
瘦肉切丝，用酱油、淀粉、油，腌制入味。
准备适量的蒜末。
起锅烧油，倒入肉丝。
肉丝炒熟，铲出备用。
爆香蒜末。
倒入面线。
炒至干香。
倒入韭菜。
炒至韭菜断生，倒入肉丝。
加入适量的酱油和胡椒粉入味即可。
成品。