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#春天的鲜味#香菜拌牛肉(8/15)
牛肉切薄片，用油腌制
小米辣，二荆条，芹菜切碎
切成这样的
小葱白和香菜根放一起，准备煮牛肉用
香菜叶和葱花切好
准备料汁碗，这个配比很好吃，一定要试试
水开烫牛肉片，烫至五成熟，前面还有一步重要的，就是水里加两勺盐
撇去浮沫
下葱白和香菜根
焯好后放入料汁碗，拌匀
加入辣椒碎
香菜叶加进去
用手抓拌均匀
撒点白芝麻
太香太香了