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青椒炒鸡(3/21)
买鸡去
老板帮我砍好啦
清洗一下，把水分沥干
加盐
加料酒
加姜片，葱段
加花椒
全部放进去，搅拌均匀
把干花椒和干辣椒提前用水泡下，然后把水弄干再用
清洗青椒
切好
蒜和姜切成颗粒
鸡要腌渍一会儿，入味
准备好
锅里烧油，
油热，加入腌渍好的鸡，注意安全
炸好的鸡
加除了辣椒以外的材料，小火炒香
炒
加入辣椒，一起炒
加鸡精，少许盐，生抽，调味，起锅