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白灼千张卷虾滑(4/4)
千张洗净放入沸水中，中小火煮2分钟左右，捞出过一下冷水。
沥掉水后平铺在砧板上，虾滑直接挤在千张上，挤好后把千张切开，卷起来。
蒸20分钟左右，蒸熟。
然后再倒入适量的白灼汁就可以了，喜辣的放点辣椒酱或辣椒油。 千张的韧，虾滑的鲜，珍选白灼汁的鲜甜咸同时在口腔中散发开来，小小一口可以尝到多种滋味，。