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#春天的鲜味#东北特产~第三种做法~猫爪子炒鸡蛋(3/11)
猫爪子洗净焯水2分钟。过凉水，沥水备用
切成小段
3个鸡蛋打散，葱和蒜切末
热锅热油，把鸡蛋液打入
鸡蛋炒散，盛出备用
热锅热油，放十三香，（家里用点十三香炒菜更好吃），葱蒜末炒香
加入猫爪子翻炒几下
加2勺盐
加1勺海鲜酱油或者生抽。加1勺耗油。炒匀
加入鸡蛋。翻炒均匀
出锅开吃