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酸甜可口的鸡胸肉菠菜卷(7/14)
这个甜芭莱姆可以生吃哦
切丝备用
鸡胸肉清洗，加入黑胡椒盐腌制
鸡胸肉翻炒一下，会超出多余水分，防止后期出水太多，饼变烂
放入彩椒稍微翻炒一下，彩椒可生吃，炒的时候就会软但要加一点点水，防止糊锅，喜欢彩椒甜脆口感的，下锅翻两下就行，加入盐，白砂糖和白醋，调味，因为凤梨酱是酸甜口的，这样两个味道会融合在一起
凤梨切丁，放锅里加水和白砂糖，煮开，多煮一会儿，让凤梨变软，可以自己尝一尝汁水的甜度，不够甜再加糖
凤梨汤煮好以后，加入调好的水淀粉，淀粉多一点，这让冷却后就会变粘稠，就是果酱了
放入冰箱冷藏备用
开始卷饼，先放凤梨酱，在放彩椒鸡胸肉
先左右对折
从下往上卷起来
卷好以后，用烘焙纸包起来
切开后，肉眼可见的凤梨酱，酸酸甜甜很开胃
配上银耳红枣汤，娃的早餐又完成了