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#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#韩式荞麦面(3/11)
锅里烧开水，水开后放入荞麦面适量煮至断生。（量根据人口定）
煮熟的荞麦面捞出来过凉水冲凉。一方面是防止粘连，另一个方面天气热冷面吃起来更舒服。
煮面的同时准备辅料：卤蛋或熟鸡蛋1个，西红柿洗干净切片，苹果洗干净切片备用，韩式辣白菜适量准备好。（如果有黄瓜和牛肉，可准备点一起吃更爽）
大蒜去皮洗干净切片备用。
香菜洗干净切段备用。
将姜蒜放在碗里，加入珍选捞汁适量。
加入适量冰水，浸泡20分钟左右。
将荞麦面沥水放入碗里。
将浸泡姜片和香菜的珍选捞汁过滤出来，倒入装有荞麦面的碗里。
将卤蛋、苹果、西红柿，韩式泡菜摆上。
最后撒上香芝麻即可。