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炒芦笋(2/5)
芦笋去除底部硬根，清洗干净后斜刀切成段
在锅中加入水和适量的盐，待水开后放入切好的芦笋焯水大约三分钟，然后迅速捞出并过凉水
准备一些蒜末和小米辣
锅中倒入适量油，加热后放入蒜末和小米辣煸炒出香味，然后加入芦笋快速翻炒。根据口味加入一些盐，蚝油等调味料。
快速翻炒均匀后即可出锅装盘。