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家常小蛹(
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小蛹洗净,锅中加水烧开后加入小蛹,水再次沸腾关火,捞出备用(煮大没关系)
准备葱、姜、干辣椒(青辣椒也可)适量。
锅中加油适量,油热加入葱姜辣椒爆锅,转中小火,炒出香味后倒入小蛹,转大火,翻炒入味,出锅前加适量盐。