准备两个鸡蛋。热锅热油。把一个鸡蛋打入锅中，用锅铲规整好鸡蛋的形状，尽量整理成圆形，然后正反面煎熟。然后煎另一个鸡蛋，两个都煎熟后出锅盛盘即可食用。