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#春天的鲜味#鸡蛋韭菜馅饺子(3/10)
韭菜洗干净切碎，加入2勺香油搅拌均匀，防止韭菜出水。
土鸡蛋打散。
炒锅内倒适量的食用油烧热，倒入蛋液用筷子不停的搅动，将鸡蛋炒成碎粒状关火。
炒好的鸡蛋碎晾一下，倒入韭菜里面搅拌均匀。
根据自己的口味放十三香和盐调味，鸡蛋韭菜馅就调好了。
准备好饺子皮，包成自己喜欢的样子。
下锅煮熟。
盛出装盘。
瞧瞧，皮薄馅大。
准备开吃啦！