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无骨柠檬凤爪(
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去指甲的鸡爪,冷水下锅,加入黄油,香葱(大葱也可以)煮开,撇掉浮沫,煮十来分钟。
鸡爪去骨,比较麻烦
去掉的骨头。
柠檬,小米辣切断,香菜切断备用
蒜末加入芝麻加入辣椒粉(喜辣的可以多放)加入烧开的热油。
食材倒入无骨凤爪里面,在把调得的辣椒油放入里面拌拌,冷藏一两个小时就可以来吃了。