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凉拌毛豆(
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清洗毛豆,剪掉头尾
凉水加盐,八角,花椒,油,煮10分钟左右
煮到毛豆浮起来后,过凉水
蒜一头,剁碎加辣椒粉,油泼辣子,盐巴
白芝麻,孜然粒,白糖,藤椒油,搅拌
锅内热油,油热后泼上去
毛豆内放入白灼汁,放入刚调好的辣椒酱,放冰箱保鲜2小时入味
倒入盆中,开吃