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爽口减脂小凉菜--拌紫甘蓝(10/16)
准备好主料。
改刀切半。
用刀切去根部。
切成细丝，越细越好。
加1小勺盐。
加1小勺糖。
加1小勺白醋，先抓拌几下先腌制一下。
如果有时间的话想提高一下菜品颜值，可以做一个黄瓜花边(这步骤可以省略)。
黄瓜花边围好了。
切胡萝卜丝。
切黄瓜丝。
按料表调一个料汁。
准备一个大点的盆，放入紫甘蓝丝，胡萝卜丝，黄瓜丝和香菜段。
加入拌料，戴上一次性手套，用手轻轻的捞拌。
美食完成装盘上桌，即颜值高又美味的一道凉菜。
成品图。