准备三个鸡蛋，热锅热油，把鸡蛋打入锅中搅散开，加入适量的盐炒至半熟。准备一个洋葱，把切好的洋葱片放入锅中翻炒，加入适量的盐，醋和生抽继续翻炒至全部食材熟透就可以出锅了。