深夜美食诱惑百变秘汁鸡翅(2/6)
葱姜切片,码放在洗好的鸡翅上面
倒入生抽、料酒各2汤勺左右,和姜片葱片一起,抓匀(大家操作这一步的时候,可以选择一个深一些的大碗或者小盆),多给鸡肉按摩一会儿,让汤汁更好的鸡肉吸收。
热锅凉油。将鸡翅下入锅中,将两面煎的微黄,然后倒入刚才腌制剩下的汤汁,让鸡翅在锅中均匀受热。
向锅内追加一罐可乐,大概两套勺的杨梅酒。开中火,盖锅盖,焖10分钟左右
等汤汁变得粘稠,用筷子戳一下鸡肉肉,能够轻易穿过,就证明鸡肉已经熟啦!这时转大火快速收汁几秒。
将鸡翅装盘,淋上最后的汤汁,完成。今天晚上就来做一道鸡翅试试吧!