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#春天的鲜味#荠菜肉丸汤(5/17)
适量新鲜的荠菜洗净
放锅中焯水捞出控干水分备用
准备适量猪肉末
加入切碎的荠菜拌匀
加入一勺生抽调味
加入一勺蚝油调味
加入适量盐白糖白胡椒粉松鲜鲜调味
搅拌均匀，加入香油调味
最后加入一个蛋清搅拌均匀
像这样成胶质的状态
做好的荠菜肉丸子揉圆，放入冷水中
全部做好，开火煮熟即可
碗中放适量生抽枸杞葱花，加适量香油调味
做好的荠菜肉丸子倒入碗中拌匀即可食用
鲜嫩可口，营养丰富
非常鲜的荠菜肉丸子汤，你也试试吧
成品图