准备一些猪肉，把猪肉搅成猪肉泥放入一个容器之中，加入适量盐和生姜粉搅拌均匀然后灌入肠衣之中，用棉线分结打结。做锅把水烧开。放入一个蒸格。把制作好的生肉肠放入蒸格之中蒸，水烧开之后蒸40分钟。然后去掉肠衣就是熟的纯肉肉肠。就可以食用了。