端出我们提前准备好的食材——鸡蛋碎、韭菜末、胡萝卜丁、木耳丝和粉条段，这里除非是孩子有特别挑的时候，要不我都不建议你们替换了。
需要的调味料，我也给你们都准备好了，就是1勺酱油、1勺素蚝油、适量的盐、鲜菇粉和食用油一块拌匀，是咸淡正好的搭配，孩子吃也不觉得口重。
不想自己和面的姐妹，饺子皮就是最好的帮手。擀大擀薄的饺子皮，放上适量的馅料，就能包起来了。
包法和你们平常包包子没有区别，转圈收口，就是个小包子的造型了。
不粘锅提前喷油，将小包子封口那面冲下，等底面定型焦黄了之后再去翻面。
做煎包，最好的方式还是水煎。翻面之后，往锅中倒入适量的清水，就可以盖盖去焖了。
因为这个小包子的面皮足够薄，不用烙太长时间也能熟透。如果煎焖太久，反而影响馅料的口感和味道。感觉所有食材都已经熟透了，及时出锅就好。
爱吃韭菜盒子，但又懒得发面的姐妹，我推荐你们试试今天这个薄皮韭菜包。
