#春天的鲜味#板栗大盘鸡(
11
/12)
三黄鸡剁成块,加入1勺面粉清洗干净。
控一下水分备用。
准备好板栗仁,青红椒分别去籽切成小块,小葱洗干净打成结,生姜切成片。
炒锅内倒适量的菜籽油烧热,下入鸡块。
大火翻炒至变色。
加入姜片和大盘鸡调料。
翻炒出香味。
加入开水,放入小葱结(可以根据自己的口味放盐调味),烧开以后中火炖20分钟。
下入板栗仁(板栗仁是熟的),继续炖10分钟。
下入青红椒翻炒均匀,大火收汁。
盛出装盘,撒点香菜碎。
味道好极了!