炒油麦菜 多加油放蒜辣椒翻炒，加油麦菜蔫了后加生抽耗油盐翻炒透出锅 这个菜少盐即可一小勺

西红柿青椒鸡蛋 ，先炒鸡蛋盛出，加蒜葱翻炒，放西红柿翻炒出溶，加少量水，炒软烂后加青椒鸡蛋和盐翻炒一两分钟即可 加一勺盐尝尝咸淡再适当加点