炒茶叶制作茶叶的做法_菜谱

第一步当然是摘茶了（清明节前后的嫩叶和芽都可以哦）

回来仔细挑选一下，去除杂质和不小心带下的老根（一定要仔细一点挑出杂质，因为茶叶是不清洗的，比较好留住香味）

把铁锅烧热（可用手离锅底一拳的距离试试有没有热气）小火倒入茶叶

用手不停的翻滚，使热气均匀，当然有点废手的可以使用锅铲不停翻炒

炒制图片色茶叶明显焉巴了，就可以盛出到案版上摊开散热

散热期间将茶叶向一个方向揉搓至出水状

继续小火倒入热锅中不停翻炒，直至水分蒸发掉，需要足够的耐心，加油

这是我炒好的茶叶啦

第一泡，我是弄的地下碎茶叶冲泡的（所以有点不好看）拒绝浪费

第二泡出茶成色，很美味，无添加

装罐放冰箱保存起来啦❤️