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枫叶黑色糯米饭详细版(3/6)
新鲜的无绒毛枫叶
剁碎后用绞肉机打一遍，然后阴晾一晚上。第二天用破壁机加水一起打。两斤枫叶三斤水。
泡了两天的枫叶过滤出枫叶水。然后用铁锅加热到锅边微微有泡泡。这是第一遍加热后泡了三十分钟的上色效果。等水凉后在继续加热第二遍。重复三遍。
这是加热第三遍的样子。深蓝深蓝的。买的这个枫叶真的很好。
过滤掉枫叶水准备蒸。是不是很漂亮？
成品，黑亮黑亮的黑色糯米饭