食材 高筋面粉200g，奶粉l0g，糖25g，盐2g，酵母3g，鸡蛋2个，黑芝麻适量。

工具 牧人王厨师机

做法 •准备食材：高筋面粉，奶粉，糖，盐，酵母，鸡蛋（1个），黑芝麻； •将食材放入厨师机面桶中，开启厨师机，直至揉出手套膜； •将面团取出，放置发酵至2倍大； •将发酵好的面团擀平整，切分成等分的三角形备用； •取一份三角形面皮由上往下卷起，形成牛角形状； •将做好的牛角包进行二次醒发，发酵至1.5倍大； •将1个鸡蛋黄搅拌成蛋黄液，刷在发酵好的牛角包上，撒上黑芝麻； •预热烤箱至180度，将牛角包放入烤箱中烤18分钟； 香酥可口的牛角包出炉啦！